食用油酸價快檢儀

簡要描述：

深芬儀器CSY-SJ食用油酸價快檢儀能夠快速檢測食用植物油、食用豬油、花生油、葵花油、米糠油等食品中酸價含量，食用油酸敗形成的化合物經過提取，與檢測試劑反應生成有色化合物，再利用CSY-SJ測定其吸光度，將空白對照液與檢測樣品液對換，所得吸光度與含量成正比。

更新時間：2023-07-13

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產品介紹：

^{_{深芬儀器CSY-SJ食用油酸價快檢儀能夠快速檢測食用植物油、食用豬油、花生油、葵花油、米糠油等食品中酸價含量，食用油酸敗形成的化合物經過提取，與檢測試劑反應生成有色化合物，再利用CSY-SJ食用油酸價快檢儀測定其吸光度，將空白對照液與檢測樣品液對換，所得吸光度與含量成正比。}}

^{_{食用油在陽光、氧氣、水分等的作用下會分解成甘油二酯、甘油一酯及相關的脂肪酸，這個過程也稱為油脂的酸敗。長期食用酸敗油，人體需要的營養得不到補充，有害物質卻大量蓄積，出現“蓄積中毒效應”。油脂酸敗產物對人體多種酶有損害作用，會影響正常代謝，甚至可能導致肝臟腫大和生長發育障礙等。食用油的酸價評價食用油是否符合國家衛生標準較常見的理化指標之一。}}

^{_{技術參數：}}

^{_{1、酸價檢測下限：0.2mg KOH/g}}

^{_{2、酸價線性范圍：0.2~10 mg KOH/g}}

^{_{3、精度誤差：±3%}}

^{_{4、線性誤差：±5‰}}

^{_{5、穩定性：±0.001A/hr}}

^{_{6、波長準確度：<2.0nm}}

^{_{7、吸光度范圍：0.000~4.000ABS}}

^{_{8、7寸彩色中文液晶觸摸顯示屏（可以根據客戶定制尺寸）}}

^{_{9、采用新型儀器結構設計，體積小，便于攜帶。無機械移動部件，抗干擾、抗振動，}}

^{_{10、同時啟動和單通道分別啟動兩種測量模式。進行多個樣品測量時，客戶可根據操作熟練程度，自行選擇測量模式，大限度消除通道間的變異系數而引起的測量誤差。}}

^{_{11、準確性高：采用進口特制LED光源，具有良好的波長準確度和重復性，全面提高檢測結果的準確性}}

^{_{12、自動化程度高：儀器自動診斷系統故障、波長校準：自動校準}}

^{_{13、儀器使用壽命長：采用LED光源，自動開關節能設計，非連續工作模式。使用壽命可達10年}}

^{_{操作步驟：}}

^{_{1、對照樣品測試}}

^{_{① 準確量取1mL油樣于20mL刻度試管中，用乙醇（異辛烷效果更佳）稀釋至10mL刻度，作為樣品液。
② 取3mL 食用油酸價檢測液于比色管中，準確加入樣品液100uL，攪拌混勻；
③ 移取2.5ml對照樣品于比色皿中；
④ 放入的*個通道，按“對照測量”。
注：每測定一個樣品都需進行一次空白對照實驗。}}

^{_{2、待測樣品測試}}

^{_{① 移取2.5mlL食用油酸價檢測液于比色皿中；
② 放入的通道，按“樣品測量”。
[備注]：此項目曲線為逆曲線，與常規項目相比，對照樣品/檢測樣品測試為相反的，按上述步驟操作即可。}}

^{_{食用油酸價判斷標準：}}