農藥殘留檢測儀可對哪些蔬菜進行快速檢測
農藥殘留是農藥使用后一個時期內沒有被分解而殘留于生物體、收獲物、土壤、水體、大氣中的微量農藥原體、有毒 代謝物、 降解物和雜質的總稱。
施用于作物上的農藥，其中一部分附著于作物上，一部分散落在土壤、大氣和水等環境中，環境殘存的農藥中的一部分又會被植物吸收。殘留農藥直接通過植物果實或水、大氣到達人、畜體內，或通過環境、食物鏈終傳遞給人、畜。
農藥殘留的種類
1.殺蟲、殺螨劑
1)有機磷類 有機磷類農藥有抑制許多動物、昆蟲體內的膽堿酯酶的作用,從而影響酯類的水解。該類農藥的使用量很大,范圍也很廣泛。
2)擬除蟲菊酯類 擬除蟲菊酯類的大量使用是由于在上世紀70 年代出現了一批高效、低毒、殺蟲廣譜的品種,這類農藥目前在我國已廣泛使用,例如氰戊菊zi、氯氰ju酯、溴氰菊zi、氯菊zi、甲氰菊zi等農藥。
3)氨基甲酸酯類 氨基甲酸酯類農藥在六六六禁用后已成為我國大量使用的一類農藥,這類農藥的毒性有以下特點:一是大多數品種*性好,殘留期短,選擇性強;二是多數品種對高等動物毒性低。
4)沙蠶毒素類 沙蠶毒素是存在于沙蠶體內的一種有殺蟲活性的天然有毒物質。自上世紀60年代初確定其化學結構后合成了此毒素和許多衍生物,經一系列試驗,人們開發了一類具有特異殺蟲作用的沙蠶毒素殺蟲劑。這類農藥的特點是能有效地防治多種害蟲,常用的品種有:殺蟲雙、殺蟲單、殺蟲環等。
5)有機氯類 常使用的品種有:六六六(bhc)、滴滴涕 (ddt)、三氯殺蟲酯、七氯等。其中有機氯農 藥六六六、滴滴涕,從上世紀40年代使用以后,在植物保護和衛生防疫方面發揮了重要作用,60年代發現其具有高殘留和污染問題后,70年代一些國家相繼限用和禁用此種農藥。
6)殺螨劑類 主要有溴螨酯、三氯殺螨砜等代表性的品種。
2.殺菌劑
常用的品種有:多菌靈、甲霜靈、三唑酮、三唑醇、三環唑、速可靈、滅菌丹、克菌丹、敵枯寧、禾穗胺、敵菌靈、福美雙、福美鋅、硫菌靈、甲基硫菌靈、克瘟磷、百菌清、五氯硝基苯、六氯苯等。
3.除草劑
除草劑的使用較為廣泛,主要的品種有:綠麥隆、滅草隆、敵草隆、利谷隆、禾草丹、禾草特、野麥畏、甜菜靈、甲草胺、丁草胺、2甲4氯、除草醚等。
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